白米は一度冷やしてから食べるべし!?「レジスタントスターチ(RS)」って何!?
- 【関連ワード】
- 腸活
- レジスタントスターチ(RS)
2016年07月14日
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
投稿者:みっちまん全日本インカレ 8位
白米は一度冷やしてから食べるべし!?「レジスタントスターチ(RS)」って何!?
今、ホットな話題の「腸食」。腸内環境を整える食事として「レジスタントスターチ(RS)」と呼ばれる食事法があります。
▽レジスタントスターチ(RS)って!?
レジスタントスターチとは、消化されにくいでんぷんのことを言います。難消化性でんぷんとも呼ばれています。同じでんぷんではありますが、消化されにくい構造をしており、小腸ではなく大腸で消化されるため、短鎖脂肪酸などになります。
▽一度、冷やす効果とは!?
炊飯器で炊きたてのあつあつの白米に含まれるでんぷんは、消化が良く、すぐに小腸で吸収されグルコースに分解されます。しかし、一度冷やした白米は、冷やすことで、でんぷんが難消化性でんぷんに変化します。
▽温め直しても大丈夫!
一度作られた、難消化性でんぷんは、温め直しても元のでんぷんには戻りにくく、難消化性でんぷんとして生き残るのです。(全てではありません。)
▽糖質制限中の方にも朗報!カロリーもカット!
▽方法は簡単!
少し多めにご飯を炊き、一食分を小分けして冷蔵庫に保管するだけ!
皆さんも、試してみてはどうですか!?
投稿者:みっちまん全日本インカレ 8位
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
つま先立ち 原因チェック方法【ケガ予防フィジカルチェック用】
「フィジカルチェック項目:つま先立ち」の点数が低かった人...
2019年11月20日
-
ダイナミックストレッチを知ろう!ツイストバックランジ編
ダイナミックストレッチの紹介をします!いわゆる動的ストレ...
2016年01月16日
-
食事でケガ予防
スポーツ選手に多い怪我に捻挫や肉離れ、靭帯損傷、骨折など...
2015年02月16日
-
Relax stretch
今回は、身体全身をしっかり動かしながら行うストレッチを紹...
2015年08月20日
-
アーチテーピング
アーチとは、足裏の土踏まずのことを言います。アーチが下が...
2015年10月01日
-
ローラーでひこつ筋をほぐす
今回は腓骨筋(ひこつきん)をローラーを使ってほぐしていき...
2015年10月13日
-
【解剖学】人の骨格
人の骨格について見てみましょう。我々の体はどのような構造...
2015年05月24日
-
上向足上げ 改善エクササイズ【ケガ予防フィジカルチェック用】
-
腰部の回旋を意識したストレッチ【リバーストランクツイスト】
-
ランナーの為の足全般ストレッチ
-
今日は節分!巻いた”豆”の栄養を調べてみた。
-
【ポール系器具ストレッチ①】アキレス腱・ふくらはぎなど下腿筋群のケア
-
長距離ランナー必見 マラソンに役立つテーピング
-
腓腹筋のストレッチ 青竹踏み
-
【シンスプリント・足関節捻挫の予防にも◎】背中の柔軟性を高めるストレッチ
-
ウエイトオーバー。シーズン中に身体を絞りたい人へ
-
5分で変わる!股関節の柔軟性&可動域UPストレッチ
-
「運動をするとすぐふくらはぎに疲労を感じてしまう…」実は原因は別の部位かもしれません!
-
【踵「かかと」の痛みに!】テーピングやストレッチなどの対処方法
-
さらに体がこわばっているあなたへ!胸椎と股関節の可動性を上げる「ブリッツル2」
-
【肩甲骨ストレッチ】肩の可動域を広げて動きにキレを出そう!
-
実はみんな腹筋が割れている!腹直筋を考えてみる
-
1分で巻けるシンスプリントのテーピング
Category New/カテゴリー新着情報
- 【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技
- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン(Christian ...詳細【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
- 下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー
- エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
- 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球