• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

鶏肉と梅で栄養満点!鶏の梅肉ソースの作り方!

  • 投稿者:かなやんtarzan愛読者

<スポーツクラウド直営>走りのプライベート指導はコチラ

鶏肉と梅で栄養満点!鶏の梅肉ソースの作り方!

今回は鶏肉と梅を使った料理をご紹介します。

鶏肉は言わずと知れたスポーツ選手にオススメのお肉ですよね。しかも今回はむね肉を使うので、余分な脂肪分がなく良質なたんぱく質をとることが出来ます。
そして梅はクエン酸やリンゴ酸を多く含んでおり、クエン酸は炭水化物(ごはんなど)と一緒に摂取することによりグリコーゲンを効率的に蓄積することが出来、疲労回復に役立ちます。グリコーゲンを内臓や筋肉に蓄えておくことが出来ると、運動をする時にフルパワーで動けるという役割を持っており、こちらも運動に適していることがわかりますね。

それでは材料をご紹介します。
材料
  鶏むね肉ー1枚
  大葉ー5枚
  片栗粉ー大さじ1

調味料
  塩(下味)ー少々
  酒(下味)ー少々

ソース
  梅肉ペーストー大さじ1
  はちみつー大さじ2


▼作り方
鶏の胸肉を薄く、平べったく切り、塩と酒をかけ、片栗粉をまぶして、沸騰したお湯に鶏肉を入れて茹でましょう。鶏肉に弾力が出てきたら肉をあげて冷水に入れます。
次んいソースを作ります。
梅肉のペーストにはちみつを入れて混ぜましょう。付け合わせの野菜と鶏肉に、作ったソースをかけ、最後に千切りにした大葉を乗せます。

以上です。とても簡単に出来て、栄養も満点。トレーニング後にさっぱりと食べられますよ!

この映像は「オリンピックの超簡単レシピ」様の作品です

  • 投稿者:かなやんtarzan愛読者

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 身長を伸ばす為の栄養素

    身長を伸ばす為の栄養素

    スポーツをする上で、身長が高いということが有利になる場面...

    2015年05月18日

  • 体作りにおすすめ!高タンパク質である【ギリシャヨーグルト】

    体作りにおすすめ!高タンパク質である【ギリシャヨーグルト】

    一般からアスリートまでの幅広い方が体作りに励んでいると思...

    2017年10月15日

  • 【疲労に直結】スポーツ選手が注意すべき「活性酸素」に効く食材とは?

    【疲労に直結】スポーツ選手が注意すべき「活性酸素」に効く食材とは?

    前回、酸素から発生する活性酸素の恐ろしさを説明しました。...

    2016年10月02日

  • 隠岐の海関(力士)の勝負ごはん

    隠岐の海関(力士)の勝負ごはん

    アスリートの基礎と言えばなんといっても食事!食べることも...

    2015年10月20日

  • アスリートなら知っておこう!3つのお肉、それぞれの特徴!

    アスリートなら知っておこう!3つのお肉、それぞれの特徴!

    お肉といっても種類はたくさんあります。 タンパク源には...

    2016年01月12日

  • なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング前~

    なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング前~

    運動している方の多くが使用しているプロテイン。 トレー...

    2016年09月14日

  • 疲労回復に「グルタミン」

    疲労回復に「グルタミン」

    皆さん「グルタミン」というアミノ酸を知っていますか?グル...

    2015年08月18日

  • 『夏はやっぱり!』ビールを飲むことで得られる3つのメリット

    『夏はやっぱり!』ビールを飲むことで得られる3つのメリット

  • 夏の定番「うな丼」の栄養!

    夏の定番「うな丼」の栄養!

  • ちょっとした一工夫!美味しくプロテインを飲む方法

    ちょっとした一工夫!美味しくプロテインを飲む方法

  • 朝食に生野菜はNG!?

    朝食に生野菜はNG!?

  • ビールの栄養!?

    ビールの栄養!?

  • 春でも鍋で栄養補給!豆乳鍋で効率よく栄養をとろう!

    春でも鍋で栄養補給!豆乳鍋で効率よく栄養をとろう!

  • 練習後におすすめしたい!コンビニですぐ買える【疲労回復捕食セット】

    練習後におすすめしたい!コンビニですぐ買える【疲労回復捕食セット】

  • 【試合でのハイパフォーマンス】体力要素:グリコーゲンの重要性

    【試合でのハイパフォーマンス】体力要素:グリコーゲンの重要性

  • ノンシュガードリンクの落とし穴

    ノンシュガードリンクの落とし穴

  • 【年末年始でウエイトオーバー】シーズンに向けて体を絞りたい人へ!【体組成管理】

    【年末年始でウエイトオーバー】シーズンに向けて体を絞りたい人へ!【体組成管理】

  • やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

    やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

  • リカバリープロテイン

    リカバリープロテイン

  • ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

    ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

  • 秋野菜の王道「さつまいも」

    秋野菜の王道「さつまいも」

  • 豚汁は栄養の宝庫!暖かくなっても腸内環境を整えよう!

    豚汁は栄養の宝庫!暖かくなっても腸内環境を整えよう!

  • 『お酢を飲んで柔軟性UP』は本当?!

    『お酢を飲んで柔軟性UP』は本当?!

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
  • 【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
陸上競技
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
  • 【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    クリスチャン・コールマン(Christian ...詳細
  • 【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
  • 【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細
  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
  • 【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細
野球
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
  • 「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    野球のみならず人間の一般的な動作に含まれる「投...詳細
  • 【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    体力向上をメインとした「サーキットトレーニング...詳細
コラム
  • 箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    今回も箱根駅伝大盛り上がりでしたね。 そんな選手達の頑張りを支える、あるアイテムがあったんです。 それは「NIKE Zoom Vaporfly 4% Flyknit」というランニングシューズです。...詳細
  • 【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    毎日の歯磨き。皆さんはしっかりケアしていますか? 今回はスポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性をお伝えしたいと思います。 【歯は再生しない!】  スポーツ選手が筋肉痛やケガをした時に、...詳細
  • 【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    瞬発系の種目を行っている選手には欠かせない最大筋力を高めるトレーニング。 最大筋力の発揮には、フリーウエイトでのトレーニングを組んでいる選手が多いかと思いますが、その中でも皆さんはどのような方法...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved