• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

【スポーツ選手向け】お寿司を食べるときにおすすめの「ネタ」とは?

  • 投稿者:アルパカ筑波大OB

【スポーツ選手向け】お寿司を食べるときにおすすめの「ネタ」とは?
ケガは予測できる時代へ!【フィジカルチェック】

【スポーツ選手向け】お寿司を食べるときにおすすめの「ネタ」とは?

今回は皆大好き「お寿司」の栄養に迫っていきます!
皆さんほどのネタが一番好きですか?
赤・青・白の3つの種類によって栄養成分が異なります!
それぞれを解説していきます!

①赤(マグロ、サーモン、カツオ、エビ、赤貝、いくら、たこなど)
赤身の寿司はDHA、EPAに加えてビタミンD、Bが多く含まれており疲労回復効果があります。特に、貝類にはタウリンが多く含まれています。

②青(こはだ、アジ、サバ、イワシ、サヨリなど)
いわゆる光物と呼ばれている種類です。光物はヘルシーで栄養価たっぷりです。赤身と同じくDHA、EPAを含みます。他にもカルシウム、タウリンが豊富に含まれています。

③白(タイ、ヒラメ、カンパチ、イカ、ソイなど)
白身の魚は消化吸収の良い良質なたんぱく質が多く低脂肪です。胃にも優しいそうです。その中でもイカはDHA、タウリンを多く含む優れものです。

他の栄養満点のネタも紹介します。
・アナゴ…DHA、EPA、ビタミンAの含有量がずば抜けています!目の疲れ、粘膜強化、風邪予防に最適なネタです。
・いくら…カルシウムと鉄分が多く、貧血予防に最適!
・かつお…ビタミンDやE、鉄分、ナイアシンを多く含み、体の調子を整えます!
・うに……低脂肪で高たんぱく質!

用語解説!
DHA…ドコサヘキサエン酸の略。食品では魚介類にしか含まれていません!人間の脳には必須の物質で脳を活性化させる働きをもっています。
EPA…イコサペンタエンの略。血液の凝固を抑える働きがあり、血液の流れをよくします。
タウリン…アミノ酸の一種。血中コレステロール値を下げ、動脈硬化、高血圧を予防。

【まとめ】
ネタ(魚)の栄養はもちろんのこと、シャリ(ごはん)には食酢を混ぜています。
食酢は疲労回復や動脈硬化の予防、ストレスの軽減の効果があります。
まさに最強の組み合わせといっていいでしょう!
お寿司を食べにいく機会があったら、参考にして食べてみてください。
疲労回復には赤!ヘルシーに栄養を取るなら青!良質なたんぱく質が欲しいなら白!と覚えて下さい!

  • 投稿者:アルパカ筑波大OB

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 【消化・吸収を促すために!】食事中の「咀嚼」を意識的に行うことの重要性

    【消化・吸収を促すために!】食事中の「咀嚼」を意識的に行うことの重要性

    パフォーマンス向上や疲労回復を促すためには、トレーニング...

    2018年04月07日

  • 筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

    筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

    筋トレをした後はやはり!トレーニングで消費されたエネルギ...

    2015年07月10日

  • 皆大好きカレーライス!栄養面ではどうなの!?

    皆大好きカレーライス!栄養面ではどうなの!?

    今回は嫌いな人を見つける方は難しいのでは!?と思われる「...

    2015年12月14日

  • リカバリープロテイン

    リカバリープロテイン

    数多くのプロテインが市販されていますが、「回復」に特化し...

    2015年09月03日

  • OS-1とスポーツドリンク

    OS-1とスポーツドリンク

    ▽OS-1とスポーツドリンクの違い 下痢・嘔吐・発汗に...

    2015年05月01日

  • 筋肥大を促進?!実はすごいブロッコリーの栄養素とその効能

    筋肥大を促進?!実はすごいブロッコリーの栄養素とその効能

    サラダやお弁当などに入っているブロッコリー。 お肉や玉...

    2016年07月21日

  • 大腿筋膜張筋をタオルを使ってストレッチ!(ももの横)

    大腿筋膜張筋をタオルを使ってストレッチ!(ももの横)

    チューブやタオルを使って、大腿筋膜張筋(ももの横)をスト...

    2016年06月23日

  • 【脳も筋肉も欲している】スポーツにおけるブドウ糖の役割

    【脳も筋肉も欲している】スポーツにおけるブドウ糖の役割

  • 砂糖水でモチベーションアップ!?

    砂糖水でモチベーションアップ!?

  • 『効率的に鉄分を摂取』鉄製の調理器具を使ってみよう!『貧血対策』

    『効率的に鉄分を摂取』鉄製の調理器具を使ってみよう!『貧血対策』

  • カゼインプロテイン

    カゼインプロテイン

  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点

    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点

  • 【泳ぐ栄養カプセル『鮭』】最強の抗酸化物質を多く含むものの見分け方!

    【泳ぐ栄養カプセル『鮭』】最強の抗酸化物質を多く含むものの見分け方!

  • 夏の定番「うな丼」の栄養!

    夏の定番「うな丼」の栄養!

  • やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

    やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

  • 試合中のガス欠を防ぐ!グリコーゲンローディング

    試合中のガス欠を防ぐ!グリコーゲンローディング

  • 【練習後の栄養補給に!】コンビニで買えるおススメ食品②「ゆでたまご」

    【練習後の栄養補給に!】コンビニで買えるおススメ食品②「ゆでたまご」

  • プロテインの飲み方  朝食時

    プロテインの飲み方  朝食時

  • 第6の栄養素!?【水分】

    第6の栄養素!?【水分】

  • スポーツ選手と焼肉

    スポーツ選手と焼肉

  • 食欲を2割おさえる ◯◯方法

    食欲を2割おさえる ◯◯方法

  • ダイエットに!筋力アップに!体脂肪カットに!毎朝のコーヒーに一工夫\^^/

    ダイエットに!筋力アップに!体脂肪カットに!毎朝のコーヒーに一工夫\^^/

  • アスリートにおすすめ!お餅の栄養と効能

    アスリートにおすすめ!お餅の栄養と効能

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • ハムストリングの柔軟性や股関節稼働域を向上!【インバーデットハムストリング】
    ハムストリングの柔軟性や股関節稼働域を向上!【インバーデットハムストリング】
    今回はハムストリングの柔軟性をアップし股関節稼...詳細
  • 【ガトリン選手から学ぶ!】爆発的加速を生み出す膝の使い方!
    【ガトリン選手から学ぶ!】爆発的加速を生み出す膝の使い方!
    今回は加速力につながる膝の使い方を見ていきます...詳細
  • 体幹と肩甲骨周辺を鍛える動的トレーニング【脱力と固定を使い分ける!】
    体幹と肩甲骨周辺を鍛える動的トレーニング【脱力と固定を使い分ける!】
    今回はスポーツの基本要素である、走る・跳ぶ・投...詳細
  • 胸椎を伸展させ呼吸を楽にするストレッチ【猫背の改善にも!】
    胸椎を伸展させ呼吸を楽にするストレッチ【猫背の改善にも!】
    今回は胸椎を伸展させるストレッチを紹介します。...詳細
陸上競技
  • 【ガトリン選手から学ぶ!】爆発的加速を生み出す膝の使い方!
    【ガトリン選手から学ぶ!】爆発的加速を生み出す膝の使い方!
    今回は加速力につながる膝の使い方を見ていきます...詳細
  • 【重心をスムーズに移動させる】マークドリル「ストップ」
    【重心をスムーズに移動させる】マークドリル「ストップ」
    今回紹介するスプリントドリルは、走動作に入る前...詳細
  • 【走りの技術&フィジカルの強化】階段ダッシュの効果とポイントについて
    【走りの技術&フィジカルの強化】階段ダッシュの効果とポイントについて
    階段を利用したトレーニングは、雨の日やグラウン...詳細
  • 【スプリント能力向上】軸&バランス強化におすすめ!「スネーク走」
    【スプリント能力向上】軸&バランス強化におすすめ!「スネーク走」
    今回は山梨県立桂高等学校の陸上競技部が行ってい...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 【足底筋膜炎や足裏の疲労感に】足裏のアーチを復活させるテーピング
    【足底筋膜炎や足裏の疲労感に】足裏のアーチを復活させるテーピング
    今回は足裏のアーチを復活させるテーピングを紹介...詳細
  • 腰痛の予防と改善にオススメなストレッチ3種目【日頃のケアに!】
    腰痛の予防と改善にオススメなストレッチ3種目【日頃のケアに!】
    じんわりと重たい痛みが続く・・・ ズキっとし...詳細
  • 【股関節のつまり解消におすすめ】柔軟性・可動性を高める!「スパイダーマンストレッチ」
    【股関節のつまり解消におすすめ】柔軟性・可動性を高める!「スパイダーマンストレッチ」
    日頃からのトレーニングなどで股関節が動かしにく...詳細
  • 【踵「かかと」の痛みに!】テーピングやストレッチなどの対処方法
    【踵「かかと」の痛みに!】テーピングやストレッチなどの対処方法
    踵の痛みはストップ&ゴーが多い室内球技スポーツ...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
  • 【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細
  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
  • 【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細
野球
  • 【プロ野球選手も愛用】横浜ベイスターズが行うリズムトレーニングとは!?
    【プロ野球選手も愛用】横浜ベイスターズが行うリズムトレーニングとは!?
    以前、大阪桐蔭高校は、各自でウォーミングアップ...詳細
  • 【強豪校はここが違う!】大阪桐蔭高校が行うウォーミングアップから学ぶ
    【強豪校はここが違う!】大阪桐蔭高校が行うウォーミングアップから学ぶ
    福井国体で優勝した大阪桐蔭高校!春夏秋と3冠を...詳細
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
コラム
  • 箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    今回も箱根駅伝大盛り上がりでしたね。 そんな選手達の頑張りを支える、あるアイテムがあったんです。 それは「NIKE Zoom Vaporfly 4% Flyknit」というランニングシューズです。...詳細
  • 【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    毎日の歯磨き。皆さんはしっかりケアしていますか? 今回はスポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性をお伝えしたいと思います。 【歯は再生しない!】  スポーツ選手が筋肉痛やケガをした時に、...詳細
  • 【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    瞬発系の種目を行っている選手には欠かせない最大筋力を高めるトレーニング。 最大筋力の発揮には、フリーウエイトでのトレーニングを組んでいる選手が多いかと思いますが、その中でも皆さんはどのような方法...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved