キュウリって本当に栄養がないのか？
キュウリって本当に栄養がないのか？
食べるとシャキシャキとした食感のキュウリ。
サラダなどにもよく入っているかと思います。
運動後でもさっぱり食べられるので、スポーツプレイヤーになじみある野菜でもあります。
皆さんはこのキュウリが世界一栄養の無い野菜として、ギネス記録に載っているということをご存じでしょうか。
キュウリについて見てみましょう。
[特徴]
・キュウリは全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれるが含有量は非常に低い。
・キュウリにはアスコルビナーゼという、ビタミンＣを破壊する酵素が含まれている。近年は共に食べても問題ないとは言われているが、酢を加えたり熱を加えたりするとこの作用を抑えることができる。
[キュウリの効能]
・体を冷やす効果がある。
・脂質分解酵素である「ホスホリパーゼ」という酵素が含まれている。
・淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβカロテンが含まれている。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られている。
・カリウムはとりすぎた塩分を体外に排出するはたらきを持ち、血圧を下げる効果を持っている。
このようにキュウリは、優秀な効能もありますが、
キュウリだけを食べて「野菜をしっかりとっている」
とは言えないのかもしれません。
できる限りさまざまな種類の野菜盛り合わせを食べるよう心がけましょう！
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギー貯蔵にか...
2019年03月12日
-
流行の腸活！「ヨーグルト」は「夜」に食べるべし！！
最近、スポーツ栄養学の中で腸内環境を整える腸内フローラな...
2016年07月19日
-
【マラソンシーズン到来！】試合に向けた食事内容のおすすめ【前日の食事】
マラソンシーズン到来！ いよいよ寒くなってきて、長距離...
2018年11月21日
-
アスリートの味方！！コンビニ「サラダチキン」まとめ。
今やボディビルダーやアスリートの間で定番になった「サラダ...
2015年12月06日
-
身長を伸ばす為の栄養素
スポーツをする上で、身長が高いということが有利になる場面...
2015年05月18日
-
最強の栄養ドリンク！？”RED BULL×ポカリスエット”を調査しました。
スポーツドリンクナンバー１の栄養価値を持つポカリスエッ...
2016年03月26日
-
ＢＭI値を計測しよう！
あなたの ＢＭＩ指数はいくつでしょう！ ＢＭＩ指数とい...
2015年03月12日
-
年末年始で飲む機会は増えている！お酒とスポーツの関係は！？
-
天然サプリメント！？アーモンドの魅力
-
こたつの上の”みかん” どれくらいの栄養があるの！？
-
【女性】を悩ませる三主徴!?
-
ちょっとした一工夫！美味しくプロテインを飲む方法
-
【プロテインを飲むとき、水・牛乳・豆乳？】それぞれの特徴をご紹介！
-
【泳ぐ栄養カプセル『鮭』】最強の抗酸化物質を多く含むものの見分け方！
-
秋野菜の王道「さつまいも」
-
【長距離ランナー必須の栄養素】鉄とカルシウムについて
-
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能
-
【試合中のエネルギーの枯渇を防ぐ】カーボ・ローディング【食事＆運動法】
-
【練習後の栄養補給に！】コンビニで買えるおススメ食品④「サラダチキン」
-
スポーツ選手と焼肉！気をつけたい食べ方と注意点。
-
お菓子やジュースの砂糖含有量
-
酸素の取りすぎに注意？
-
砂糖とブドウ糖と果糖…違いは？
Category New/カテゴリー新着情報
【たった3分で追い込める！】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
【1日3分】室内でできる全身トレーニング（中級編）アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン（Christian ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事- 【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球
