【良質なタンパク質の塊！】アスリートにオススメなスイーツは【プリン】

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プリン
アスリート
たんぱく質
2017年10月10日

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投稿者：かえる先生元栄養士

【良質なタンパク質の塊！】アスリートにオススメなスイーツは【プリン】

アスリートだって甘いものが食べたい！
そんな時もありますよね。

今回はアスリートにオススメなスイーツ【プリン】を紹介したいと思います。

◎材料は卵・牛乳・砂糖のみ！
粉の生地がないので、非常に高たんぱくなのが特徴。栄養価が高い牛乳・卵で作られているため、万能食品なのです。

◎プリン100g当たりの栄養
・エネルギー125kcal　・たんぱく質5.5g　・脂質5.0g　・炭水化物14.7g
・ミネラル（ナトリウム、カルシウム、鉄など）
・ビタミン（ビタミンA、B2、B12、パントテン酸など）

◎良質なたんぱく質の塊
牛乳・卵に含まれるたんぱく質は必須アミノ酸を含み、良質なたんぱく質です。アミノ酸スコアも満点の１００点。

◎粉の生地を持たないので低糖質
クッキーやケーキ、ドーナッツなどの洋菓子は生地があるためにカロリーが高いのが特徴です。生地が無く、土台が牛乳と卵のプリンは、栄養効率の高い食品になります。

プリンの最大の特徴は生地がないということ。
そのため、スイーツの中でもカロリーが低くたんぱく質が占める割合も多くなっています。

◎ストレス解消にもオススメ
人工甘味料が多く含まれている場合は除外されますが、甘いものを適量摂取することでストレス解消になる研究もあります。
ストレスのかかりやすいアスリートには適切な量の甘いものがオススメです。

ちょっと小腹が空いた時などにぜひ選んでみてください！

投稿者：かえる先生元栄養士
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