• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

金メダリストの朝ご飯!餅の栄養・効能

  • 投稿者:ポコポコくん健康の森

金メダリストの朝ご飯!餅の栄養・効能
アミノバイタルの新作が登場!?

金メダリストの朝ご飯!餅の栄養・効能

お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会も多くなるのではないでしょうか。今回はお正月だけでなく、アスリートには日ごろから食べて欲しいお餅の栄養についてまとめました。

【二つのメリットとは】
メリットの1つ目が、運動中の主なエネルギー源となる“糖質(炭水化物)”が豊富に含まれていること。「ごはん」と「お餅」を各100gで比較すると、前者の炭水化物が37.1gなのに対し、お餅は35%増しの50.3gも含まれています。

マラソンやトライアスロンといった持久力を要する競技では、【“糖質”のとり方が勝敗のカギを握る】といっても過言ではありませんから、日頃から上手にお餅を活用するとよいでしょう。一方、短距離走や幅跳び、ウエイトリフティングといった瞬発力や筋力を必要とする競技の場合にも、適度な糖質摂取は欠かせません。なぜなら、試合は数秒で終了する場合もありますが、練習にはかなり長い時間を費やしているため、運動中の主なエネルギー源となる糖質が不可欠だからです。

メリットの2つ目は、コンパクトに栄養補給できる点が挙げられます。トップアスリートのみならず、ジュニアもシニアの選手も年間に何度か試合があることでしょう。その大切な試合前は、競技レベルや年齢に関係なく、誰もが多かれ少なかれ緊張することと思います。中には、緊張感から箸が進まず、茶碗やどんぶりに盛られたご飯を食べられない選手もみかけます。

そんな時にお薦めなのが、「お餅」です!茶碗1杯のご飯は食べられなくても、お餅なら2個、3個平気で食べられる選手が少なくありません。また、食べ方も前述した他に、緊張感から唾液の分泌が減少している時でも食べやすい“餅入り味噌汁”や、糖質をエネルギーに変換する際に欠かせないビタミンB1が豊富な挽割り納豆を使った“納豆餅”などを取り入れてみるのも良いでしょう。

【消化を早めるには】
「お餅は腹もちが良い」といわれ、多くの方から人気がありますが、お餅からとったエネルギーを早く活用したい!という場合もあるでしょう。そんな時にお薦めなのが、大根おろしにお餅をからませた“からみ餅”です。大根には、デンプンを分解する「アミラーゼ」という消化酵素が含まれているため、お餅の消化を助けてくれます。

したがって、運動中の主なエネルギー源、脳の唯一のエネルギー源である糖質をたっぷりと確保したいものの、いつものように試合3時間前に食事ができない、大事な商談までそれほど時間がない時などにも適した食べ方といえるでしょう!

このようにメリットの多いお餅。スポーツシーンはもちろんのこと、ぜひ普段の生活にも取り入れ、『お餅パワー』を体感してみてください。
(全国餅工業協同組合100%お餅ミュージアムより抜粋)


2000年シドニーオリンピックの女子マラソン金メダリストの高橋尚子さんの当日の朝ご飯はお餅を二つとお味噌汁、少しのご飯だったそうです。アスリートの皆さんはお正月だけでなく、日ごろからお餅を食べてエネルギーを蓄えてみてはいかがでしょうか?

  • 投稿者:ポコポコくん健康の森

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 旬のものを食べよう!

    旬のものを食べよう!

    食べ物は旬のものを食べた方が良い!と聞いた事はありません...

    2015年05月21日

  • 数あるスポーツドリンク。ナンバーワンドリンクは!?

    数あるスポーツドリンク。ナンバーワンドリンクは!?

     記事を書いている中で、個人的にもナンバーワンドリンクは...

    2016年04月29日

  • 【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について

    【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について

    日頃からの疲労などが影響してパワー発揮がしにくい、なかな...

    2018年07月08日

  • 【食物繊維】水溶性と不溶性。その違いとは?

    【食物繊維】水溶性と不溶性。その違いとは?

    “食物繊維”という言葉は、近年ではよく聞く馴染み深い言葉...

    2016年04月24日

  • 【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価

    【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価

    誰でも手軽に飲むことができるオレンジジュース。 栄...

    2017年04月13日

  • ダルビッシュの体調管理

    ダルビッシュの体調管理

     ダルビッシュ選手の普段の生活に密着した映像です。 ...

    2015年05月24日

  • 【ミネラル】運動中の水分補給に適している条件は?【ノンカフェイン】

    【ミネラル】運動中の水分補給に適している条件は?【ノンカフェイン】

    皆さん、スポーツ中の水分補給には何を飲んでいますか? ...

    2016年07月14日

  • REDBULLの期間限定 新商品が2月16日(火)に発売!

    REDBULLの期間限定 新商品が2月16日(火)に発売!

  • あなたの常備薬はドーピングに引っかかる可能性アリ!?市販薬で使える〇と×!

    あなたの常備薬はドーピングに引っかかる可能性アリ!?市販薬で使える〇と×!

  • 予防しよう!梅雨にやってくる偏頭痛

    予防しよう!梅雨にやってくる偏頭痛

  • この春、増量したい選手たちへ「増量時の3つのポイント」

    この春、増量したい選手たちへ「増量時の3つのポイント」

  • 鍋が美味しい季節!ちゃんこ鍋で栄養満点!!!

    鍋が美味しい季節!ちゃんこ鍋で栄養満点!!!

  • お酢を飲むと柔軟性UPは本当⁉

    お酢を飲むと柔軟性UPは本当⁉

  • 【簡単レシピ】水泳メダルラッシュの秘密はこの食事があった!【パワーボール】

    【簡単レシピ】水泳メダルラッシュの秘密はこの食事があった!【パワーボール】

  • 筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

    筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

  • ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

    ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

  • 最強の栄養ドリンク!?”RED BULL×ポカリスエット”を調査しました。

    最強の栄養ドリンク!?”RED BULL×ポカリスエット”を調査しました。

  • え!?もやしが栄養満点食材!?

    え!?もやしが栄養満点食材!?

  • 実はすごい!?「畑の肉」納豆の栄養素について!

    実はすごい!?「畑の肉」納豆の栄養素について!

  • 【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

    【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

  • 流行の腸活!「ヨーグルト」は「夜」に食べるべし!!

    流行の腸活!「ヨーグルト」は「夜」に食べるべし!!

  • 素麺(そうめん)の季節到来!アスリート食にするには、+αを心掛けよう!

    素麺(そうめん)の季節到来!アスリート食にするには、+αを心掛けよう!

  • 【冬の定番『こたつの上のみかん』】どれぐらいの栄養素があるの?!

    【冬の定番『こたつの上のみかん』】どれぐらいの栄養素があるの?!

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【可動域&柔軟性の向上】身体を覚醒させる!「ダイナミックストレッチ集」
    【可動域&柔軟性の向上】身体を覚醒させる!「ダイナミックストレッチ集」
    日頃からストレッチを行っている方は多いと思いま...詳細
  • 【ピッチを高めるトレーニング】脚はもっと速くなる
    【ピッチを高めるトレーニング】脚はもっと速くなる
    速く走るために重要なピッチですが、様々なピッチ...詳細
  • 【なまった体に!】4分間で追い込むサーキットトレーニング【脂肪燃焼にも◎】
    【なまった体に!】4分間で追い込むサーキットトレーニング【脂肪燃焼にも◎】
    お盆休みで 体がだるくなってスイッチが入らな...詳細
  • 【股関節の機能性向上】足を高く上げやすくなる「レッグロワリング」
    【股関節の機能性向上】足を高く上げやすくなる「レッグロワリング」
    走る際のアドバイスとして、太ももを高く上げろ!...詳細
陸上競技
  • 【ピッチを高めるトレーニング】脚はもっと速くなる
    【ピッチを高めるトレーニング】脚はもっと速くなる
    速く走るために重要なピッチですが、様々なピッチ...詳細
  • 【股関節の機能性向上】足を高く上げやすくなる「レッグロワリング」
    【股関節の機能性向上】足を高く上げやすくなる「レッグロワリング」
    走る際のアドバイスとして、太ももを高く上げろ!...詳細
  • 【トップ選手から学ぶ!】100m多田修平選手のトレーニング
    【トップ選手から学ぶ!】100m多田修平選手のトレーニング
    今回は100mで追い風参考ながらも9秒台の記録...詳細
  • 【足が速くなる要素が詰まったマーカーつぶし】スプリントドリル
    【足が速くなる要素が詰まったマーカーつぶし】スプリントドリル
    今回は、足が速くなる要素が詰まったマーカーつぶ...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 開脚ができるようになるストレッチ【1セット5分程度でOK】
    開脚ができるようになるストレッチ【1セット5分程度でOK】
    今回は「開脚」にポイントをおいたストレッチを紹...詳細
  • 【怪我予防やパフォーマンスアップに!】足首の柔軟性・可動性を出すストレッチ
    【怪我予防やパフォーマンスアップに!】足首の柔軟性・可動性を出すストレッチ
    今回は足首を柔らかくするためのストレッチ方法を...詳細
  • 【股関節の柔軟性を高めるストレッチ3種類】段差を利用する
    【股関節の柔軟性を高めるストレッチ3種類】段差を利用する
    日頃、練習やトレーニングをしていて足が上がりに...詳細
  • 足裏のアーチを復活させるテーピング【足底筋膜炎や足裏の疲労感に】
    足裏のアーチを復活させるテーピング【足底筋膜炎や足裏の疲労感に】
    今回は足裏のアーチを復活させるテーピングを紹介...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • この暑さで慢性的な水分不足になっていませんか?【だるさや倦怠感が抜けない方へ】
    この暑さで慢性的な水分不足になっていませんか?【だるさや倦怠感が抜けない方へ】
    毎日とにかく暑いですね…… 生きているだけで...詳細
  • 【熱中症予防&疲労回復&夏バテ防止】アスリートには冷やした甘酒がオススメ!
    【熱中症予防&疲労回復&夏バテ防止】アスリートには冷やした甘酒がオススメ!
    猛暑が続いており、身の危険を感じることもある今...詳細
  • 【スプリントパフォーマンスの向上にも!】サプリメントでアプローチ「アルギニン編」
    【スプリントパフォーマンスの向上にも!】サプリメントでアプローチ「アルギニン編」
    最近では安価で手に入る事や手軽に栄養摂取ができ...詳細
  • 【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について
    【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について
    日頃からの疲労などが影響してパワー発揮がしにく...詳細
野球
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
  • 「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    野球のみならず人間の一般的な動作に含まれる「投...詳細
  • 【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    体力向上をメインとした「サーキットトレーニング...詳細
コラム
  • [追加募集中]第2回スプリントクリニック(講義+実技) 「100m10秒台で走るには?スタート&体の使い方編」
    [追加募集中]第2回スプリントクリニック(講義+実技) 「100m10秒台で走るには?スタート&体の使い方編」
    今回も短距離選手にとっての大きなテーマである『100m10秒台』を軸に講演を行います。 前回大好評だった荒川先生は、選手として100m12秒台という平凡な高1時代から一気に10秒5まで記録を伸ばし、...詳細
  • 【昼は暑すぎで危険!】早朝トレーニングをオススメする5つの理由
    【昼は暑すぎで危険!】早朝トレーニングをオススメする5つの理由
    日々様々なタスクに追われ忙しい方も多いとおもいます。 *疲れているから運動ができない。 *時間がないから運動ができない。 *もっと練習時間を確保したい。 *最近の猛暑により昼間に運動ができない...詳細
  • 【成長スピードを加速させる!】アスリートが実践すべき3つの思考
    【成長スピードを加速させる!】アスリートが実践すべき3つの思考
    いくら練習をしても、なかなか上達しない。 スランプに陥っている。 このような悩みを抱えている選手はとても多く、 たいていの場合、そのような選手は日々の練習が「作業」になっています。 し...詳細
  • 【日本選手権】金井大旺選手が日本新記録の13秒36で優勝!
    【日本選手権】金井大旺選手が日本新記録の13秒36で優勝!
    6月24日山口・維新みらいふスタジアムにて行われた陸上日本選手権男子110mH決勝。 福井県スポーツ協会に所属する金井大旺選手が13秒36(+0.7)の日本新記録となるタイムで優勝しました。 ...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved