【スポーツのお供に！】優秀なオレンジジュースの栄養価

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2017年04月13日

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投稿者：rabit ninjinスポーツ栄養アドバイザー

【スポーツのお供に！】優秀なオレンジジュースの栄養価

誰でも手軽に飲むことができるオレンジジュース。

栄養価が高くすぐにエネルギーとなるので、アスリートは特に練習前や練習後に飲むといった方が多いですよね。
また疲労除去にも効果的として疲れたときに飲む方も多いです。

今回は、オレンジジュース栄養素をご紹介していきます！

【主な栄養価】

〈ビタミンC〉
・コラーゲンの合成に深く関与
・鉄分の吸収を助ける
・抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成を促進する
・抗酸化作用がある
・しみのもとであるメラニン色素の合成を抑える

〈葉酸〉
・赤血球や細胞の新生に必須

〈カリウム〉
・水分の保持
・ナトリウムの吸収を抑制＆尿への排出し、血圧の上昇を防ぐ
・筋肉の働きをよくする

ビタミンＣに関しては、1日コップ一杯（200ml程度）のオレンジジュースで日本人の食事摂取基準値をほぼ満たすことができます。
（推定平均必要量85mgに対し、コップ一杯のオレンジジュースでは84mg摂取することができる）

特にビタミンCやカリウムはスポーツするうえで欠かせない栄養素なので、これらを豊富に摂取できるのは非常にありがたいですね！

【市販の紙パックジュースを利用するときに注意したい点】
①添加物について
近年紙パックなどで市販されてものは、濃縮還元といい一度水分を飛ばして圧縮し、輸入後に再度水分を加えてジュースにする処理を行います。
その際に、若干の栄養や風味が損なわれてしまうために、香料などで補っています。
なのでその辺を気にされる方は注意してください。

②糖分について
市販のオレンジジュースには大量の糖分が含まれており、500ｍｌで200カロリーを越えます。
スポーツを行う方であればよいのですが、自分の運動強度に合わせてコントロールが必要です。

その意味では、手間さえ惜しまなければ、ミキサーで自作するのが一番でしょうし、難しければジューススタンドで購入してもよいと思います。

この機会に、朝食の一杯をぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

投稿者：rabit ninjinスポーツ栄養アドバイザー
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