• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

卵と体の関係 part3

  • 投稿者:たかぴー 国際武道大学

卵と体の関係 part3
<スポーツクラウド直営>走りのプライベート指導はコチラ

卵と体の関係 part3

今回は卵の豆知識について紹介していきたいと思います。

『卵の殻や卵黄の色の秘密』
卵の殻や卵黄の色が濃い方が、栄養価が高いと思っていませんか?
殻の色は鶏の種類、卵黄の色はエサによって決まります。エサの影響によって栄養価に多少の違いはできますが、殻や卵黄の色と栄養価との関連は少ないと言えます。

『卵黄と卵白はどう違う?』
卵黄は3割程度が脂質で、ビタミンB群やビタミンD・A、ミネラルが豊富。卵白はタンパク質が豊富で低カロリーなのが特徴です。ヒヨコが育つ胚が存在する卵黄を守るために、雑菌などを死減させる酵素を含んでいます。

『カラザは取り除くべき?』
白い筋のようなカラザは、殻の中で卵黄が壊れないように、ハンモックのような役割を果たしている卵白の一部です。カルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンなどが含まれ栄養豊富です。どうしてもきになると言う人以外は一緒に食べるといいでしょう。

食べていて疑問に思ったことを紹介してみました。皆さんも疑問に思っていることが少しは解消されたのではないでしょうか?卵は奥が深いですね。

  • 投稿者:たかぴー 国際武道大学

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 【筋肉】をつける食材はコレだ!筋肉食材5選!

    【筋肉】をつける食材はコレだ!筋肉食材5選!

    筋肉に効く食材その1:「牡蠣」 牡蠣に含まれる亜鉛は、...

    2016年01月30日

  • 旬のものを食べよう!

    旬のものを食べよう!

    食べ物は旬のものを食べた方が良い!と聞いた事はありません...

    2015年05月21日

  • やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

    やる気をアップし運動効果をあげよう!テストステロンの働きを高める3つの栄養戦略!

    今回は筋肉作りの重要なホルモンである、「テストステロン」...

    2017年05月06日

  • 最強の栄養ドリンク!?

    最強の栄養ドリンク!?

     スポーツドリンクナンバー1の栄養価値を持つポカリスエッ...

    2015年04月15日

  • タイミング別!試合に向けた食事内容のおすすめ【試合前日の食事】

    タイミング別!試合に向けた食事内容のおすすめ【試合前日の食事】

    マラソンシーズンも終盤に入ってきました。 シーズン最後...

    2018年02月07日

  • 隠岐の海関(力士)の勝負ごはん

    隠岐の海関(力士)の勝負ごはん

    アスリートの基礎と言えばなんといっても食事!食べることも...

    2015年10月20日

  • しじみの栄養成分

    しじみの栄養成分

     しじみと言えば二日酔いの時に食べると良いというイメージ...

    2015年06月03日

  • 【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価

    【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価

  • ダルビッシュの体調管理

    ダルビッシュの体調管理

  • マラソンを完走するための食事法

    マラソンを完走するための食事法

  • 体作りをサポート【ミネラル】

    体作りをサポート【ミネラル】

  • 【良質なタンパク質の塊!】スイーツを食べるなら『プリン』がオススメ!

    【良質なタンパク質の塊!】スイーツを食べるなら『プリン』がオススメ!

  • 【疲労軽減に瞬発力UP!?】スポーツ選手に嬉しい鶏肉の効果

    【疲労軽減に瞬発力UP!?】スポーツ選手に嬉しい鶏肉の効果

  • ナンバーワンドリンクは!?

    ナンバーワンドリンクは!?

  • 【簡単】きな粉と豆乳でタンパク質を補給しよう!【天然プロテイン!?】

    【簡単】きな粉と豆乳でタンパク質を補給しよう!【天然プロテイン!?】

  • 【運動効果を高めるおすすめの食事】目的別に分けて紹介!

    【運動効果を高めるおすすめの食事】目的別に分けて紹介!

  • 『コンビニ飯で夏バテ対策』初夏はこの3つがお勧め!『疲労回復にも◎』

    『コンビニ飯で夏バテ対策』初夏はこの3つがお勧め!『疲労回復にも◎』

  • 補食のオススメポイントを紹介!【冬季はエネルギー不足に注意!】

    補食のオススメポイントを紹介!【冬季はエネルギー不足に注意!】

  • プロテインを飲むなら、水・牛乳・豆乳!?それぞれの特徴を紹介します。

    プロテインを飲むなら、水・牛乳・豆乳!?それぞれの特徴を紹介します。

  • 【食欲の秋】栄養価も高くなる旬のものを食べよう!【3つのメリット】

    【食欲の秋】栄養価も高くなる旬のものを食べよう!【3つのメリット】

  • 「朝ジョギングは痩せる!」って本当なの??

    「朝ジョギングは痩せる!」って本当なの??

  • なぜスポーツでタバコがいけないのか?

    なぜスポーツでタバコがいけないのか?

  • アスリートならこれを食べるべし!高タンパク・低脂肪の肉と魚

    アスリートならこれを食べるべし!高タンパク・低脂肪の肉と魚

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
  • 【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
陸上競技
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
  • 【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    クリスチャン・コールマン(Christian ...詳細
  • 【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
  • 【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細
  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
  • 【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細
野球
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
  • 「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    野球のみならず人間の一般的な動作に含まれる「投...詳細
  • 【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    体力向上をメインとした「サーキットトレーニング...詳細
コラム
  • 箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    今回も箱根駅伝大盛り上がりでしたね。 そんな選手達の頑張りを支える、あるアイテムがあったんです。 それは「NIKE Zoom Vaporfly 4% Flyknit」というランニングシューズです。...詳細
  • 【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    毎日の歯磨き。皆さんはしっかりケアしていますか? 今回はスポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性をお伝えしたいと思います。 【歯は再生しない!】  スポーツ選手が筋肉痛やケガをした時に、...詳細
  • 【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    瞬発系の種目を行っている選手には欠かせない最大筋力を高めるトレーニング。 最大筋力の発揮には、フリーウエイトでのトレーニングを組んでいる選手が多いかと思いますが、その中でも皆さんはどのような方法...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー