卵と体の関係 part3
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
投稿者：たかぴー 国際武道大学
卵と体の関係 part3
今回は卵の豆知識について紹介していきたいと思います。
『卵の殻や卵黄の色の秘密』
卵の殻や卵黄の色が濃い方が、栄養価が高いと思っていませんか？
殻の色は鶏の種類、卵黄の色はエサによって決まります。エサの影響によって栄養価に多少の違いはできますが、殻や卵黄の色と栄養価との関連は少ないと言えます。
『卵黄と卵白はどう違う？』
卵黄は3割程度が脂質で、ビタミンB群やビタミンD・A、ミネラルが豊富。卵白はタンパク質が豊富で低カロリーなのが特徴です。ヒヨコが育つ胚が存在する卵黄を守るために、雑菌などを死減させる酵素を含んでいます。
『カラザは取り除くべき？』
白い筋のようなカラザは、殻の中で卵黄が壊れないように、ハンモックのような役割を果たしている卵白の一部です。カルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンなどが含まれ栄養豊富です。どうしてもきになると言う人以外は一緒に食べるといいでしょう。
食べていて疑問に思ったことを紹介してみました。皆さんも疑問に思っていることが少しは解消されたのではないでしょうか？卵は奥が深いですね。
投稿者：たかぴー 国際武道大学
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
知られざるコーヒーの効果。コーヒーを飲んでリラックスがスポーツ選手にも好影響！？
①感情をコントロールさせ、メンタル面に好影響 ドーパ...
2016年03月28日
-
便秘の予防と下痢の予防
いざ試合当日となって、お腹の調子が悪いのではベストなパフ...
2015年05月21日
-
プロテインの飲み方 練習前
なぜ、トレーニング前に摂取するかというと、 タンパク質...
2015年02月09日
-
集中力を高める食事法
集中力を高める為の食事法です。集中力を高めたいシーンとい...
2015年05月14日
-
【疲労軽減に瞬発力ＵＰ！？】スポーツ選手に嬉しい鶏肉の効果
近年のサラダチキンブーム・・・ スポーツを行っている人...
2017年04月11日
-
卵と体の関係 part3
今回は卵の豆知識について紹介していきたいと思います。 ...
2015年03月15日
-
年末年始で飲む機会は増えている！お酒とスポーツの関係は！？
普段お酒(アルコール)が好きでよく飲まれる方も多いと思...
2015年12月31日
-
スポーツドリンクの作り方
-
【スポーツ選手に嬉しいこと尽くめ！】ごまの驚きの栄養素
-
＜見た目爽快！レモン水＞ 水分補給にいかが！？
-
「脂質＝余分」ではない！知ってほしい脂質の働き
-
この春、増量したい選手たちへ「増量時の３つのポイント」
-
低脂質高タンパクだけじゃない！鶏肉の秘めたる力！？
-
スポーツにどう影響する？炭酸飲料の健康に関する謎
-
コンビニおでん アスリートは”あのネタ”を選べ！！
-
すぐ使える！上手な補食で試合でのエネルギー切れ防止！
-
睡眠不足を解消するためのサイクルを学ぼう！上手い睡眠サイクルの使い方
-
【疲労回復に消化改善】みんな大好き！カレーの栄養とおすすめの組み合わせ
-
α波を引き出しリラックス
-
知っていると得！スポーツドリンクの使い分け
-
【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】
-
ガムを噛んで集中力アップ！
-
クレアチンの効果
Category New/カテゴリー新着情報
全身のバネを鍛え上げる！【バネ＆体幹＆連動性】今回は全身を使った瞬発系トレーニングをご紹介し...詳細
【スタートダッシュで差をつける】０からのスタートを速くするドリル今回は、スタートダッシュや走り出しが速くなるド...詳細
【減量や夏に向けて！】体重を落としたい方へおすすめのトレーニング【１０種目】今回は練習後の補強や減量時におすすめのトレーニ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細陸上競技- 【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細【スタートダッシュで差をつける】０からのスタートを速くするドリル今回は、スタートダッシュや走り出しが速くなるド...詳細
【ガトリン選手から学ぶ！】爆発的加速を生み出す膝の使い方！今回は加速力につながる膝の使い方を見ていきます...詳細
【重心をスムーズに移動させる】マークドリル「ストップ」今回紹介するスプリントドリルは、走動作に入る前...詳細ケガ・ストレッチ
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細
試合前1週間で意識したいコンディション調整術【練習・栄養・私生活】試合直前の数日は期待や緊張で、なんともいえない...詳細
ハムストリングスの肉離れ予防に！ 【ノルディックハムストリングス】多くの人が悩まされるのが、ハムストリングスの肉...詳細
【足底筋膜炎や足裏の疲労感に】足裏のアーチを復活させるテーピング今回は足裏のアーチを復活させるテーピングを紹介...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球
