暑い夏を乗り切る疲労回復飯！
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2015年05月19日
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投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
暑い夏を乗り切る疲労回復飯！
フィギアスケートの高橋大輔選手など多くのアスリートの食事面をサポートしてきたスポーツ栄養アドバイザーの石川三知さんが暑い夏を乗り切る疲労回復レシピを紹介しています。
今回は夏タコライスを紹介してくれましたが、他の料理でも意識すると暑い夏を乗り切るポイントがありました。
①暑い夏に水分を水で乗り切るのではなく、水分を多く含んだ果菜類の野菜を意識してとることが大切だそうです。（トマト、ピーマン、なす、パプリカ、冬瓜など）画像を参照してください。
②肉類から出る油をとることで、体に余計な負担をかけなくなるそうです。ひと手間かかる作業ですが、これからの季節を乗り切るためには大切なことかもしれませんね。
③動物性たんぱく質と植物性たんぱく質を一緒に摂ろう！バランスのとれたアミノ酸を取ることで、疲労回復の効果を高めるそうです。
④香辛料で食欲増進！
※動画は suki dai さんからお借りしました。
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
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