• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

【疲労回復&筋量アップ】ローストビーフの栄養効果と作り方について

  • 投稿者:齋藤勇人スポーツトレーナー

【11・17開催】第4回スプリントクリニック募集開始!

【疲労回復&筋量アップ】ローストビーフの栄養効果と作り方について

今回はローストビーフの栄養と作り方について紹介いたします!
疲労回復だけではなく、筋量を増やしたい方にもおすすめですので是非参考にしてみてください。

●疲労回復効果
牛肉は貧血予防や疲労倦怠感などに効果的と言われています。
それは牛肉に鉄や亜鉛などのミネラルやビタミンB群などが豊富に含まれているからです。

中でも牛肉に含まれる鉄分(ヘム鉄)には、野菜や海藻類などに含まれている鉄分(非ヘム鉄)よりも吸収率が5倍も違うとされています!

また、ビタミンB群も多く含まれています。
これには足のつり予防やエネルギー源代謝の促進などの効果が期待できます。

●筋量アップ
筋肉作りに欠かせないたんぱく質だけではなく、亜鉛なども牛肉では摂取出来ます。
たんぱく質は筋肉の構成成分です。その為、しっかりと摂取したいですよね。

また、亜鉛には筋肉作りで重要なテストステロンのレベルを上昇させる働きがあるとされています。つまり、筋力向上や体脂肪の低下などの期待ができます。

疲労回復だけではなく筋量アップにも効果的なローストビーフの作り方を見てみましょう!

「作り方」
(動画を参考にしてみて下さい)
①牛肉に調味料(塩コショウなど)を刷り込ませ、しばらく置かせます。
②フライパンで炒める際は強火で表面を焼いていきます。
③ワインを入れて7~8分蒸していきます。
(お肉にラップを巻いて電子レンジや沸騰した鍋に入れるやり方もあります)
④フライパンに残った油でソース作りをします。
⑤お肉を薄くスライスしてソースをかけて完成です。


赤身肉は低カロリーですが、タレについてはカロリーが高いです。
その為、カロリーを気にしたい方はポン酢や塩コショウで食べてみると良いかもしれません。

筋量アップや疲労回復の効果が期待できるメニューです。
是非参考にしてみて下さい!

〈この動画は オリンピックの超簡単レシピ 様の作品です〉

*********************
齋藤 勇人(さいとう ゆうと)
スポーツトレーナー(大学トレーニングジム 高校ラグビー部etc.)
【ライセンス】
JATI-ATI
NSCA-CPT
SAQインストラクター
*********************

オンライショップで、アスリートのためのプロテイン販売中!!好評により【期間限定50%OFF】となっています。詳しくは、スポーツクラウドHPの右上「スポクラショップ」をクリック!!

  • 投稿者:齋藤勇人スポーツトレーナー

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 早稲田大学准教授が教える!スポーツ栄養学の基礎

    早稲田大学准教授が教える!スポーツ栄養学の基礎

    早稲田大学准教授の田口教授に、スポーツ栄養学の基礎を学び...

    2016年04月05日

  • 【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について

    【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸(BCAA)の期待できる効果について

    日頃からの疲労などが影響してパワー発揮がしにくい、なかな...

    2018年07月08日

  • 【脂質】は不要…は間違い⁉

    【脂質】は不要…は間違い⁉

    脂質は、エネルギー源として利用されるほか、たんぱく質...

    2015年03月30日

  • 【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

    【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

    直前に小腹に入れるなら何がいいのか… 試合で最高の状態...

    2017年05月01日

  • 知られざるコーヒーの効果。コーヒーを飲んでリラックスがスポーツ選手にも好影響!?

    知られざるコーヒーの効果。コーヒーを飲んでリラックスがスポーツ選手にも好影響!?

    ①感情をコントロールさせ、メンタル面に好影響  ドーパ...

    2016年03月28日

  • 食生活を見直そう【食事バランスガイド】

    食生活を見直そう【食事バランスガイド】

    皆さん、毎日バランスの良い食事を摂れていますか。 揚げ...

    2016年06月06日

  • 【疲れ取れてますか?】運動で起こる内臓疲労の影響

    【疲れ取れてますか?】運動で起こる内臓疲労の影響

    長時間トレーニングをした際やマラソンなどの試合後は筋肉に...

    2016年10月14日

  • REDBULLの期間限定 新商品が2月16日(火)に発売!

    REDBULLの期間限定 新商品が2月16日(火)に発売!

  • 『効率的に鉄分を摂取』鉄製の調理器具を使ってみよう!『貧血対策』

    『効率的に鉄分を摂取』鉄製の調理器具を使ってみよう!『貧血対策』

  • 体組成しっかりチェックしてる?【コンディション管理】

    体組成しっかりチェックしてる?【コンディション管理】

  • 暑い日の栄養補給は蕎麦!【蕎麦の栄養価】

    暑い日の栄養補給は蕎麦!【蕎麦の栄養価】

  • 集中力不足の時に使ってみよう!砂糖水でモチベーションアップ!?

    集中力不足の時に使ってみよう!砂糖水でモチベーションアップ!?

  • 熱中症対策に甲子園名物「かちわり氷」

    熱中症対策に甲子園名物「かちわり氷」

  • なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング前~

    なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング前~

  • 睡眠不足を解消するためのサイクルを学ぼう!上手い睡眠サイクルの使い方

    睡眠不足を解消するためのサイクルを学ぼう!上手い睡眠サイクルの使い方

  • 【年度末の飲み会に】アスリートは知っておきたいお酒との付き合い方

    【年度末の飲み会に】アスリートは知っておきたいお酒との付き合い方

  • 暑い夏だからこそ!一日一杯の「味噌汁」を飲もう!

    暑い夏だからこそ!一日一杯の「味噌汁」を飲もう!

  • 試合前にはお餅がお薦め!

    試合前にはお餅がお薦め!

  • 練習後には素早い栄養補給!簡単に補給するにはプロテイン!

    練習後には素早い栄養補給!簡単に補給するにはプロテイン!

  • 試合後の食事について

    試合後の食事について

  • 知っていると得!スポーツドリンクの使い分け

    知っていると得!スポーツドリンクの使い分け

  • ブドウ糖を携帯しよう!ブドウ糖タブレット

    ブドウ糖を携帯しよう!ブドウ糖タブレット

  • なぜスポーツにアミノ酸が必要か?

    なぜスポーツにアミノ酸が必要か?

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【10種目】体重を落としたい方へおすすめのトレーニング【普段の補強にも◎】
    【10種目】体重を落としたい方へおすすめのトレーニング【普段の補強にも◎】
    今回は練習後の補強や減量時におすすめのトレーニ...詳細
  • 【可動域&安定性の強化】身体をコントロールしてみよう!アニマルウォーク5種目
    【可動域&安定性の強化】身体をコントロールしてみよう!アニマルウォーク5種目
    今回は身体を自由に操る為におすすめであえる「ア...詳細
  • 【ウォーミングアップにおすすめ】頭と身体を使って動く!「ねずみ・ねこゲーム」
    【ウォーミングアップにおすすめ】頭と身体を使って動く!「ねずみ・ねこゲーム」
    今回は身体だけでなく、頭も一緒に使って行う「ね...詳細
  • 【上半身&体幹部の強化】筋力アップ&胸周りの可動域向上に!「プルオーバー」
    【上半身&体幹部の強化】筋力アップ&胸周りの可動域向上に!「プルオーバー」
    今回は上半身&体幹部を鍛える「プルオーバー」に...詳細
陸上競技
  • 【スポーツクラウド冬期練習・水曜日メニュー(追い込む日)】セット走について考える!
    【スポーツクラウド冬期練習・水曜日メニュー(追い込む日)】セット走について考える!
    今回は、水曜日メニューについて書いていきたいと...詳細
  • 【スポーツクラウド冬期練習・火曜日メニュー(ウエイトトレーニングの日)】練習ポイント公開!
    【スポーツクラウド冬期練習・火曜日メニュー(ウエイトトレーニングの日)】練習ポイント公開!
    今回は、火曜日メニューについて書いていきたいと...詳細
  • 【スポーツクラウド冬期練習・月曜日メニュー(走る日)】練習ポイント公開!
    【スポーツクラウド冬期練習・月曜日メニュー(走る日)】練習ポイント公開!
    前回の記事でスポーツクラウド冬期練習11月メニ...詳細
  • 【初公開・スポーツクラウド冬期練習11月メニュー】実業団選手も実践
    【初公開・スポーツクラウド冬期練習11月メニュー】実業団選手も実践
    冬期練習で「本当に足が速くなりたい」「ライバル...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 【5分でOK!】股関節の柔軟性&可動域UPストレッチ
    【5分でOK!】股関節の柔軟性&可動域UPストレッチ
    股関節が固くもう諦めている… そんな人も多く...詳細
  • ハムストリングの柔軟性をアップ!動的ストレッチ【ワームウォーク】
    ハムストリングの柔軟性をアップ!動的ストレッチ【ワームウォーク】
    今回は身体(ハムストリングス)の柔軟性を高める...詳細
  • 腰回りのトレーニング&ストレッチに!【リバーストランクツイスト】
    腰回りのトレーニング&ストレッチに!【リバーストランクツイスト】
    腰部をほぐすストレッチをご紹介します! 多く...詳細
  • 【足のグリップ力を高める】足指ケアで軽快な走りを手に入れる
    【足のグリップ力を高める】足指ケアで軽快な走りを手に入れる
    今回は足の指を使えるようになるケアを紹介してい...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 疲労回復の効率を上げる!【代謝を促進する食事】
    疲労回復の効率を上げる!【代謝を促進する食事】
    ストレッチやセルフマッサージ、睡眠などに気をつ...詳細
  • 【抗酸化作用で疲労回復にもおすすめ】これからが旬のシャケを食べよう!
    【抗酸化作用で疲労回復にもおすすめ】これからが旬のシャケを食べよう!
    朝ご飯のおかずとして出てきたり、昼食のお弁当に...詳細
  • 【夏の疲労回復におすすめ!】とうもろこしを食べることによる栄養効果について
    【夏の疲労回復におすすめ!】とうもろこしを食べることによる栄養効果について
    夏を感じさせる食材にとうもろこしがありますよね...詳細
  • 栄養面から怪我にアプローチ!【疲労骨折の予防&対策に!】
    栄養面から怪我にアプローチ!【疲労骨折の予防&対策に!】
    今回は栄養面から怪我に対するアプローチする方法...詳細
野球
  • 【プロ野球選手も愛用】横浜ベイスターズが行うリズムトレーニングとは!?
    【プロ野球選手も愛用】横浜ベイスターズが行うリズムトレーニングとは!?
    以前、大阪桐蔭高校は、各自でウォーミングアップ...詳細
  • 【強豪校はここが違う!】大阪桐蔭高校が行うウォーミングアップから学ぶ
    【強豪校はここが違う!】大阪桐蔭高校が行うウォーミングアップから学ぶ
    福井国体で優勝した大阪桐蔭高校!春夏秋と3冠を...詳細
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
コラム
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは①「測定可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは①「測定可能性」
    10月も後半に差し掛かり、今シーズンが終わってひと段落、、、 ちょっとゆとりが持てる今だからこそ、「今シーズンの振り返りをすることや、来シーズンに向けて準備をすること」をじっくりと考えていきたい...詳細
  • 【下腿の痛みを知る】ランナー必見!「下腿疲労骨折の評価」
    【下腿の痛みを知る】ランナー必見!「下腿疲労骨折の評価」
    足を痛めてしまう要因としては、 ・シューズが合わない(シューズを買えたばかり) ・サーフェイス(地面)が不安定 ・練習量の増加  ・身体柔軟性の低下 ・マルアライメント 以上の要因など...詳細
  • 【100m10秒07】江里口匡史選手が引退【競技人生の引退と新たなスタート】
    【100m10秒07】江里口匡史選手が引退【競技人生の引退と新たなスタート】
    本日(2018/9/23)、第66回 全日本実業団対抗陸上競技選手権大会行われている中、江里口匡史選手の引退セレモニーが行われました。 江里口選手は、日本選手権男子100mを4連覇し、2009年ベル...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved