ただ美味しいだけじゃない！マヨネーズの意外な栄養と効能

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• 2016年09月01日

ただ美味しいだけじゃない！マヨネーズの意外な栄養と効能

ポテトサラダやツナマヨおにぎり、また野菜に直接かけるなど大活躍のマヨネーズ。

ですが、脂質が多くカロリーがお高め…！
スポーツをされている方は結構気にされることが多いのでは？

しかし、試合前日などの緊張で消化吸収能力が落ちているときなどを避け、普段の食事に取り入れればスポーツをする上で大切な栄養を摂ることができるんです！

今回はそんなマヨネーズについてまとめていきます！

◎マヨネーズ大さじ1杯のコレステロール量は卵1個の10分の1程度！
マヨネーズと聞いてカロリーとともにコレステロール量も気にされる方は多いと思います。

しかし、実際のマヨネーズに含まれる量はそれほどではなく、15ｇ以下であればコレステロール値が上がる心配もありません。

また、コレステロールは食べ物からの摂取だけでなく8割は体内で作られているんです！
食べる量に気を遣いすぎるよりも体内で製造・蓄積されるコレステロールを運動などでコントロールすることが大切です！

◎ビタミン類が豊富！
マヨネーズにはビタミンA、B2、E、Kなどビタミン類が豊富に含まれています！

特に脂溶性のビタミンKは油に溶けていないと体内に吸収されない特徴を持っているので、マヨネーズはビタミンKを摂取できる重要なドレッシングなんです！

ビタミンKは健康的な骨や血液を作るのに必要なビタミン。スポーツをする方々にとっては重要ですね！


このように、マヨネーズは食べるタイミングと量に気を付ければ、栄養をうまく摂ることができます！

ぜひ、これからの食事にマヨネーズを取り入れてみては？