隠岐の海関（力士）の勝負ごはん
隠岐の海関（力士）の勝負ごはん
アスリートの基礎と言えばなんといっても食事！食べることも練習の一つです。今回は力士の皆さんのある日の献立を見てみましょう。
この日のメニューはハンバーグ。力士の方は一人一キロは食べるとのこと！一度に大量に作るので大変そうですが、とても美味しそうですね！アスリートならば出されたものをただ食べるのではなく、自分で作れることも大切ではないでしょうか。自分で料理を作ることで、栄養面について深く考えたり工夫することが出来るようになるはずです。
牛ひき肉は、たんぱく質とアミノ酸が豊富。赤身のみ場合はデータ以上に高たんぱく低カロリーです。ハンバーグに加える玉ねぎは、野菜の中では糖質とビタミンB6が多いです。辛味成分には血液をサラサラにする効果があります。
カロリーをダウンさせる為にワンポイント
・油を使わずにグリルやオーブンで焼く
・肉汁をソースに使わない
・ひき肉は赤みが強いほど脂肪分が少なく高たんぱく低カロリー
・塩をしっかりと加えてよく練れば、粘りが出てつなぎなしでもハンバーグが崩れにくい
・うま味の素や香辛料を加えるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
・野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
・野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
（この動画はABC Cooking Studio 様の作品です）
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
間食、栄養補給の王！バナナの知られざる栄養価！
試合中の栄養補給や間食として栄養満点と知られているバナ...
2016年02月26日
-
筋肉スナックを作ろう！エナジーバイツの作り方
アスリート、身体を大きくしたい！という方におススメの手作...
2016年07月04日
-
水分補給は足りていますか？
練習中に「のどが渇いたな～」と思ってからでは人は体の水分...
2015年04月08日
-
＜見た目爽快！レモン水＞ 水分補給にいかが！？
水分補給としてお水を携帯している人も 多いかと思います...
2016年07月28日
-
バナナの知られざる栄養価！
試合中の栄養補給や間食として栄養満点と知られているバナ...
2015年05月03日
-
［体格で相手を上回るために］増量したい時におさえたい３つのポイント
スポーツパフォーマンスを向上させるには、体を引き締めるだ...
2017年05月02日
-
はちみつレモン漬けの効果
いつの時代でもスポーツの休憩中にはちみつレモンを食べる...
2015年05月11日
-
ソイプロテイン
-
【筋力を落とさず脂肪を落とすには？】〜脂肪分解酵素を知って効率よく脂肪を落とす〜
-
水分補給は足りていますか？
-
【そろそろ夏も終わり…】秋の旬“栗”で季節の変わり目の不調対策！
-
高カカオチョコレートの効果と注意点
-
練習後におすすめしたい！コンビニですぐ買える【疲労回復捕食セット】
-
【幼少期】味覚を発達させる
-
【大人気】サラダチキンに新味が続々登場！
-
筋肉スナックを作ろう！エナジーバイツの作り方
-
【鶏肉】部位別タンパク質ランキング
-
バランス献立をマスターしよう！
-
食生活を見直そう【食事バランスガイド】
-
【たった一枚でこんなにも栄養が？！】おにぎりを食べるなら海苔付きにしよう！
-
![減量時の味方！[ブランパン]の栄養素について！](http://netafull.net/imeges2009/lawson-bakery-0025.jpg)
減量時の味方！[ブランパン]の栄養素について！
-
プロテインの飲み方 優先順位
-
この暑さで慢性的な水分不足になっていませんか？【だるさや倦怠感が抜けない方へ】
Category New/カテゴリー新着情報
【たった3分で追い込める！】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
【1日3分】室内でできる全身トレーニング（中級編）アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン（Christian ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球
