隠岐の海関（力士）の勝負ごはん
隠岐の海関（力士）の勝負ごはん
アスリートの基礎と言えばなんといっても食事！食べることも練習の一つです。今回は力士の皆さんのある日の献立を見てみましょう。
この日のメニューはハンバーグ。力士の方は一人一キロは食べるとのこと！一度に大量に作るので大変そうですが、とても美味しそうですね！アスリートならば出されたものをただ食べるのではなく、自分で作れることも大切ではないでしょうか。自分で料理を作ることで、栄養面について深く考えたり工夫することが出来るようになるはずです。
牛ひき肉は、たんぱく質とアミノ酸が豊富。赤身のみ場合はデータ以上に高たんぱく低カロリーです。ハンバーグに加える玉ねぎは、野菜の中では糖質とビタミンB6が多いです。辛味成分には血液をサラサラにする効果があります。
カロリーをダウンさせる為にワンポイント
・油を使わずにグリルやオーブンで焼く
・肉汁をソースに使わない
・ひき肉は赤みが強いほど脂肪分が少なく高たんぱく低カロリー
・塩をしっかりと加えてよく練れば、粘りが出てつなぎなしでもハンバーグが崩れにくい
・うま味の素や香辛料を加えるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
・野菜、きのこ、大豆食品を加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
・野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
（この動画はABC Cooking Studio 様の作品です）
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
【豚肉】部位別タンパク質ランキング
前回に引き続き、今回は「豚肉」のタンパク質ランキングを作...
2016年04月22日
-
筋力を落とさず脂肪を落とすには② 〜糖が脂肪になってしまう仕組み！～
「筋力を落とさず脂肪を落とす」という大きなテーマについて...
2017年05月18日
-
砂糖とブドウ糖と果糖…違いは？
砂糖とブドウ糖と果糖、それぞれ似ているけれど違いって何だ...
2015年07月05日
-
寿司の栄養成分！
今回は皆大好き「お寿司」の栄養に迫っていきます！皆さんほ...
2015年06月05日
-
スポーツドリンクより味噌汁！？一日一杯飲まなきゃ損をする！？
日本人の食卓に並ぶ定番といえば、白ごはんとお味噌汁。これ...
2015年12月04日
-
タンパク質×疲労回復の魔法ドリンク 【オロナミンミルク】
段々と気温や湿度が上がってきて、夏の天候に近づいてきまし...
2016年05月21日
-
【風邪をひいてしまったら？】風邪の時にプロテインが効く理由
アスリートの皆さん。風邪を引いてしまったときや体調を崩し...
2017年04月07日
-
「カラダを絞る際に気を付けたい！減量時に意識してもらいたい事」
-
【一日一杯飲んで風邪予防！】朝ココアのすすめ
-
鍋料理で失われてしまう野菜の栄養とは
-
練習後の炭酸飲料は〇or×!?
-
【疲労回復&筋肉量アップ】分岐鎖アミノ酸（BCAA）の期待できる効果について
-
【鍋料理が多くなるこれからの季節に】熱で栄養が失われてしまう野菜の特徴
-
【疲れ取れてますか？】運動で起こる内臓疲労の影響
-
天然サプリ アーモンド
-
最強の野菜って何？
-
バナナの知られざる栄養価！
-
白ごはんは味噌汁と相性抜群！セットで食べるべし！！
-
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能
-
はちみつレモン漬けの効果
-
目的によって使い分けよう【鶏肉・豚肉・牛肉】
-
【マラソンシーズン到来！】試合に向けた食事内容のおすすめ【前日の食事】
-
低脂質高タンパクだけじゃない！鶏肉の秘めたる力！？
Category New/カテゴリー新着情報
【たった3分で追い込める！】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
【1日3分】室内でできる全身トレーニング（中級編）アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン（Christian ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
