白米は一度冷やしてから食べるべし！？「レジスタントスターチ（ＲＳ）」って何！？
- 【関連ワード】
- 腸活
- レジスタントスターチ（ＲＳ）
2016年07月14日
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
白米は一度冷やしてから食べるべし！？「レジスタントスターチ（ＲＳ）」って何！？
今、ホットな話題の「腸食」。腸内環境を整える食事として「レジスタントスターチ（ＲＳ）」と呼ばれる食事法があります。
▽レジスタントスターチ（ＲＳ）って！？
レジスタントスターチとは、消化されにくいでんぷんのことを言います。難消化性でんぷんとも呼ばれています。同じでんぷんではありますが、消化されにくい構造をしており、小腸ではなく大腸で消化されるため、短鎖脂肪酸などになります。
▽一度、冷やす効果とは！？
炊飯器で炊きたてのあつあつの白米に含まれるでんぷんは、消化が良く、すぐに小腸で吸収されグルコースに分解されます。しかし、一度冷やした白米は、冷やすことで、でんぷんが難消化性でんぷんに変化します。
▽温め直しても大丈夫！
一度作られた、難消化性でんぷんは、温め直しても元のでんぷんには戻りにくく、難消化性でんぷんとして生き残るのです。（全てではありません。）
▽糖質制限中の方にも朗報！カロリーもカット！
▽方法は簡単！
少し多めにご飯を炊き、一食分を小分けして冷蔵庫に保管するだけ！
皆さんも、試してみてはどうですか！？
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
携帯酸素ボンベの有用性
よくテレビなどでタレントが長時間のマラソンに挑む際、休憩...
2015年07月03日
-
重心を高くって聞くけど・・・重心ってどこにある！？
よくスポーツの場面で、使われる言葉「重心」。陸上では、重...
2016年03月17日
-
【肩が重い、可動域が出ない方に】2人組で肩甲骨はがしを行ってみよう
「肩が重いな」「腕の可動域がおかしいな」 それらは肩甲...
2017年06月14日
-
5分で変わる！股関節の柔軟性＆可動域UPストレッチ
股関節が固くもう諦めている… そんな人も多くいるかと思...
2017年06月03日
-
ランニング後のストレッチ
ウォーミングアップと同様に大切なのがクールダウンです。特...
2015年09月20日
-
【疲労が抜けない方へ】腰部～臀部の筋肉を伸ばすストレッチング
今回は腰回り～臀部にかけて筋肉を伸ばすF4ストレッチを紹...
2018年12月09日
-
足がつる…筋肉疲労と水分・栄養不足の疑いアリ！
皆さん、トレーニング中や就寝中に足が攣ってしまうことはあ...
2016年08月22日
-
ヒラメ筋のストレッチ
-
足のつり 【予防・対策編】
-
【接地時に足の甲が痛む人へ】足の甲のテーピング
-
毎日のケアに！ヒラメ筋のストレッチ
-
ダイナミックストレッチを知ろう！ツイストバックランジ編
-
つま先立ち 原因チェック方法【ケガ予防フィジカルチェック用】
-
野球肩を防ぐストレッチ
-
【アップにもオススメ！】お尻をピンポイントで伸ばすストレッチ
-
![ペアマッサージで身体の疲労を軽減させよう！叩打法［こうだほう]](https://img.youtube.com/vi/JvN5XrW-efY/0.jpg)
ペアマッサージで身体の疲労を軽減させよう！叩打法［こうだほう]
-
内側広筋をほぐす
-
ランニングパフォーマンスUP！
-
すねの痛み改善ストレッチ
-
【肩甲骨がグイグイ動く！】トップ選手が行う３つのエクササイズ
-
『ヒールロック』正しい結び方
-
【中殿筋・大殿筋をケア！】お尻周りの疲労をしっかりと取るストレッチ
-
スポーツシーズン本格到来！万が一のケガに備えて応急・ ＲＩＣＥ処置
Category New/カテゴリー新着情報
【たった3分で追い込める！】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
【1日3分】室内でできる全身トレーニング（中級編）アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン（Christian ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球
