白米は一度冷やしてから食べるべし！？「レジスタントスターチ（ＲＳ）」って何！？
- 【関連ワード】
- 腸活
- レジスタントスターチ（ＲＳ）
2016年07月14日
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
白米は一度冷やしてから食べるべし！？「レジスタントスターチ（ＲＳ）」って何！？
今、ホットな話題の「腸食」。腸内環境を整える食事として「レジスタントスターチ（ＲＳ）」と呼ばれる食事法があります。
▽レジスタントスターチ（ＲＳ）って！？
レジスタントスターチとは、消化されにくいでんぷんのことを言います。難消化性でんぷんとも呼ばれています。同じでんぷんではありますが、消化されにくい構造をしており、小腸ではなく大腸で消化されるため、短鎖脂肪酸などになります。
▽一度、冷やす効果とは！？
炊飯器で炊きたてのあつあつの白米に含まれるでんぷんは、消化が良く、すぐに小腸で吸収されグルコースに分解されます。しかし、一度冷やした白米は、冷やすことで、でんぷんが難消化性でんぷんに変化します。
▽温め直しても大丈夫！
一度作られた、難消化性でんぷんは、温め直しても元のでんぷんには戻りにくく、難消化性でんぷんとして生き残るのです。（全てではありません。）
▽糖質制限中の方にも朗報！カロリーもカット！
▽方法は簡単！
少し多めにご飯を炊き、一食分を小分けして冷蔵庫に保管するだけ！
皆さんも、試してみてはどうですか！？
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
- Tweet Follow @Sports_Crowd_
【新着】関連記事
この記事を見た人はこんな記事も見てます。
-
下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が低かった人...
2019年12月13日
-
ストレッチポールでおしりケア
走りや助走の中で脚だけで走っている人をよく見かけますが、...
2015年07月06日
-
【夜寝る前におすすめ！】呼吸を整えて睡眠の質を上げる「夜ヨガ」
アスリートにとって、睡眠の質と練習の質は繋がっているもの...
2018年05月17日
-
横向き回旋 改善エクササイズ【ケガ予防フィジカルチェック用】
「フィジカルチェック項目:横向き回旋」の点数が低かった人...
2017年02月05日
-
【テーピング】ハムストリングのケガ予防に！
この時期に一番怖いのは、やはりケガ！ 練習量も増え、暑...
2016年08月08日
-
ハムストリングの柔軟性をアップ！動的ストレッチ【ワームウォーク】
今回は身体（ハムストリングス）の柔軟性を高めるエクササイ...
2018年11月07日
-
筋トレやランニングの準備運動に！【相撲スクワット１？】
ウエイトトレーニングやランニングの前におすすめの準備運動...
2016年02月01日
-
ダイナミックストレッチを知ろう！ニークレイドル編
-
【疲労が抜けない方へ】腰部～臀部の筋肉を伸ばすストレッチング
-
毎日のケアに！ヒラメ筋のストレッチ
-
捻挫の回復が早まる！Voodoo バンドテクニック
-
【けが防止に！】足首を柔らかくしてパフォーマンスをあげよう！
-
ヒラメ筋のストレッチ
-
【腕への刺激で肩をゆるめる】 ボールを使ったアームリリース
-
お風呂でコンディションを整えよう！【４種類のケア紹介】
-
テーピング 膝裏の違和感
-
首こり、肩こり解消体操
-
セルフケアは大切！自分で足の甲をストレッチしよう！
-
筋膜ってなんなの？〜体のケアで知っておきたいこと
-
身体が硬くて柔軟が苦手…そんな人はこれから始めよう！【骨盤ストレッチ】
-
【一目でわかる！】尿の色で熱中症の危険度の診断をしよう！【熱中症対策その１】
-
【これからの季節に注意！】その症状…オーバートレーニングかも！？【チェック項目あり】
-
足のむくみ解消ストレッチ
Category New/カテゴリー新着情報
【たった3分で追い込める！】最強腹筋トレーニングメニュー「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
【1日3分】室内でできる全身トレーニング（中級編）アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細陸上競技- 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング（4種）自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング（6種）自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意クリスチャン・コールマン（Christian ...詳細
【長距離ランナー必見！】ランナーにオススメのトレーニング集オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細ケガ・ストレッチ
下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細サッカー![エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36517387_1835818623123141_660013401107333120_n.jpg?_nc_cat=0&oh=235d604d3aa510071bdcd0cc4cf42dc7&oe=5BEAD195)
エムバぺ（フランス代表）はなぜあんなに速いのか！？[陸上コーチによる解説]先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
【W杯でも活躍！】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング２０１８年ワールドカップ盛り上がりましたね！ ...詳細
【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング欧州チャンピオンズリーグ３連覇、今回のW杯でも...詳細
【世界トップの瞬発力！】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕！】５度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細栄養・食事
【瞬発的エネルギー！】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切！】色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-96586038-58a4bb963df78c4758eaa03e.jpg)
【金メダリストの朝ご飯にも！？】正月によく食べるお餅の栄養＆効能お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細野球
