ケガに有効な食べ物
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投稿者：編集部スポーツクラウド
ケガに有効な食べ物
・コラーゲン
捻挫、靭帯損傷、肉離れなど、ケガをした時の回復期やケガの予防に効果がある。 関節などの結合組織を強化する物質で、もともとは、食べたたんぱく質から体内で合成されるものです。 ただし、たんぱく質から合成されるコラーゲンの優先順位はあまり高くありません。
例えば、豚肉、うなぎ、豚骨ラーメン等
・ビタミンＣ
コラーゲンは、関節の結合組織に網の目のような構造を作りますが、その時に使われる栄養素がビタミンＣなのです。 また、ビタミンＣは、ストレスの軽減にも役立つ栄養素なので、その点からも怪我の回復期には欠かせないものです。
例えば、緑黄色野菜、レモン、イチゴ等
・カルシウムとたんぱく質
怪我が骨折などの骨の損傷をともなっているときは、当然骨の材料になるカルシウムとたんぱく質の補給が大切です。 食事でカルシウムとたんぱく質を補給する時は、牛乳、チーズ、ヨーグルトといった乳製品をたくさん食べることです。 しかしこれらの食品は、十分な運動ができない怪我の回復期などには、 体脂肪の増加に直結する食品となってしまうので注意が必要です。
例えば、しらす干し、イクラ、イワシ等
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