体を温める食べ物[野菜・きのこ編]
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体を温める食べ物[野菜・きのこ編]
これからグッと寒くなる季節。身体が冷えると免疫も落ちてしまい、体調不良や疲労回復の遅延などの問題も増えてきてしまいます。そんな寒い季節に是非食べたい『体を温める食べ物』を紹介したいと思います。今回は野菜・キノコ編です。
[野菜・キノコ類]
うど、かぶ、かぼちゃ、からし菜、グリーンアスパラガス、小松菜、さつまいも、しその葉，玉ねぎ、つくし、菜の花、にら、にんじん、ねぎ、パセリ、ピーマン、ふき、やまいも、らっきょ，れんこん、わけぎ、わらび
上記の野菜は身体を温める効果があるとされています。野菜に含まれるビタミンCやEは冷え性に効果があるので積極的に摂取したいですね。ビタミンEは血行増進、ビタミンCは毛細血管の機能を保持する機能があります。
寒い地方で産出された食材や冬が旬の食材は体を温めると言われています。逆に暑い土地で産出された食べ物は熱を下げる作用がありますので、冬場は控えめにした方が良いかもしれません。
寒くなる季節はこれらの野菜を積極的に食べて身体を温めましょう！鍋や温かいスープとして食すのがおすすめです。
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