実は必要不可欠だった！コレステロールが果たす3つの役割

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• 2016年06月07日

実は必要不可欠だった！コレステロールが果たす3つの役割

“コレステロール”と聞くと「動脈硬化」などを連想し、なんとなく体に悪いイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。
でもコレステロールは、知られていないだけで本当は体に必要不可欠な脂質のうちの一つなのです。

今回は、一般的に認知されていないコレステロールが果たしている大切な役割について書いていこうと思います。

【コレステロールの働き】

①細胞膜の材料になる。
→コレステロールは、リン脂質・糖脂質・タンパク質とともに、脳・神経組織を始めとした細胞膜を形成しています。

②胆汁酸をつくる
→肝臓で胆汁酸になり、小腸に分泌され、脂質の消化吸収に重要な役割を果たします。

③ステロイドホルモンをつくる
→ステロイドホルモンとは副腎皮質ホルモンと性ホルモンの２つを指します。
（副腎皮質ホルモンは抗炎症作用・抗ストレス作用・代謝作用・中枢作用などに働く）

【コレステロールが含まれる食材】

・牛脂、豚脂、バターなどの飽和脂肪酸

【コレステロールを下げる食材】

・魚脂、コーン油、大豆油などの多価不飽和脂肪酸

【摂取時の注意点】

☆過剰摂取すると：コレステロールには上記のメリットもあるが、摂りすぎると動脈硬化が進んで虚血性心疾患を引きおこす可能性がある。

☆欠如すると：細胞膜や血管膜が弱くなって、脳出血を引き起こしやすくなる。

コレステロールは摂りすぎも、全く摂らないこともダメ！
万が一、コレステロールを多く含む食品を摂りすぎてしまった日には、一緒に食物繊維をとることにより吸収を抑えることができるので、ぜひご参考に！