疲労回復のカギは「代謝」！代謝を促進する食事
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投稿者：たけぞうトリプルジャンパー
疲労回復のカギは「代謝」！代謝を促進する食事
肉体疲労はなぜ起こる？疲労時に摂取すべき成分とは
【疲労の原因】
・食事からのエネルギー不足
・長時間の労働や運動による体への負荷
・脳の調整力
→これらにより、体内に疲労物質が蓄積しやすくなる。
（代謝が悪くなる）
【慢性疲労が引き起こすこと】
・体の抵抗力、免疫力の低下
・生活習慣病を招きやすくなる
このようなことを防ぐためにも１日の疲れはその日のうちにとることが大切です。
では、疲れをとるためには具体的に何を摂取すればよいのでしょうか？
【疲労時に摂取すべき成分】
①カルシウム
→精神的疲労やイライラを鎮める
(例)牛乳
②カルニチン
→脂質代謝を促進し、エネルギーに変える
(例)ラム肉、イワシ
③ビタミンB1
→糖質を代謝し、エネルギーに変える
(例)豚肉、ウナギ
以上のように、エネルギー源を摂取することも重要ですがそれを代謝させる働きを持つビタミンやミネラルを摂取しなければ、糖質や脂質もエネルギーには変換されません。
食事面における疲労回復は、「エネルギー源(糖質等)」と「それを代謝させる成分(ビタミン・ミネラル)」がカギです。
試合に向けてのコンディション等にも、疲労を残さない食事を心がけてみてはいかがでしょうか^^
参考文献『栄養の教科書』中嶋洋子 監修 新星出版社
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