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【アスリートにおすすめ野菜シリーズ】第一弾はブロッコリー!【疲労回復&筋肥大】

  • 投稿者:かえる先生元栄養士

【アスリートにおすすめ野菜シリーズ】第一弾はブロッコリー!【疲労回復&筋肥大】
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【アスリートにおすすめ野菜シリーズ】第一弾はブロッコリー!【疲労回復&筋肥大】

調理も簡単で、外食でもサラダバーでよく見かける身近なブロッコリーですが、
アスリートにオススメな栄養素が入っているというのをご存じですか?

実はブロッコリーに含まれる栄養素には、疲労回復や筋肥大を促進する効果があると言われています!

今回はそんなブロッコリーの栄養素と効能について紹介していきます!

【疲労回復・免疫力の向上】
ブロッコリーには、抗酸化作用のあるビタミンCがなんとレモンの2倍も含まれています。
加えて、抗酸化作用を持つ最近話題の「ファイトケミカル」も多く含まれています。

これによって運動後の疲労回復を促進したり、免疫機能への負担を軽減させることができるのです!

また、グルコシノレートという物質を含んでいて、細胞を精神的なストレスや高強度の運動による身体的ストレスから身体を守ります。

【筋肥大を促進】
三大栄養素を身体が吸収するのに欠かせないミネラルであるクロムが多く含まれています!

「クロム」は、筋肉増強に使われるインスリンというホルモンを助ける作用を果たすので、
運動後にタンパク質と炭水化物に加えてブロッコリーを摂ると筋肥大を促進することができます!


身近なブロッコリーにはこんな効果があるんです。

単に目を楽しませるだけではなく、スポーツに役立つ栄養素がたくさんあるブロッコリー!
茹でたり蒸したり素揚げにしたり、時間がなければレンジでチンでもOK。
食卓で一品加えるなど、積極的に摂っていきましょう!

  • 投稿者:かえる先生元栄養士

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