最強の抗酸化物質を含む食材・・！「泳ぐ栄養カプセル“ 鮭”」
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投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
最強の抗酸化物質を含む食材・・！「泳ぐ栄養カプセル“ 鮭”」
良質なたんぱく質を含み、低カロリーな食材の一つでもある「鮭」。
その鮭には、史上最強の抗酸化物質が含まれていることをご存知でしたか！？
【主な鮭の栄養素】
EPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサ酸）、不飽和脂肪酸、ビタミンB群、ビタミンE、タウリン、アルギニン、アスタキサンチン
【最強の抗酸化物質 アスタキサンチン】
これは鮭のピンクの正体です。鮭は、実は白身魚って知っていましたか？鮭が過酷な川を泳ぐために必要なエネルギーとなるのがアスタキサンチンです。そのアスタキサンチンの色がサーモンピンクと呼ばれているのです。
このアスタキサンチンは、史上最強の抗酸化物質と呼ばれており、その抗酸化力はビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍です。
アスリートにとって、体内の活性酸素を少しでも減らすことで疲労感を減らしたり、体調を整えることが可能です。
良質なたんぱく質、脂質（n-3系＝EPA,DHA）を含み、自然由来の脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む鮭！特に色が濃い鮭を選ぶとアスタキサンチンが多く含まれています！
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
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