• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

早稲田大学准教授が教える!スポーツ栄養学の基礎

  • 投稿者:みっちまん全日本インカレ 8位

<スポーツクラウド直営>走りのプライベート指導はコチラ

早稲田大学准教授が教える!スポーツ栄養学の基礎

早稲田大学准教授の田口教授に、スポーツ栄養学の基礎を学びましょう。田口教授は、オリンピックに栄養士として派遣されるなど、幅広い活躍をしてきた第一人者です。早稲田大学で学べることを少し紹介してくれています。内容を見てみましょう!

まず、【エネルギーバランスの重要さ】を教えてくれています。
摂取エネルギー(糖質、たんぱく質、脂質)と消費エネルギー(基礎代謝量、活動代謝量)のバランスをエネルギーバランスと呼び、どちらかに傾いてしまうことで、体調不良や体重の増減がおきます。

田口教授によれば、摂取エネルギーでアスリートが一番大切な栄養は「糖質」です。糖質は、体内でブドウ糖に変換され、筋肉のエネルギー源(筋グリコーゲン)となります。筋グリコーゲンは、体内でわずか250gしか貯蔵できないため、激しい運動で枯渇する可能性もあるそうです。

それらを防ぐために、糖質のとるタイミングや競技別によってどれくらいの糖質を摂取しなければならないのかも解説しているので、自分の競技や練習強度でどれくらいの糖質が必要なのか、調べてみましょう!

次に、【からだつくりの食事の基礎編です】
からだづくりには、体重1㎏当たり2g程度のたんぱく質が必要とされ、一般人の約2倍のたんぱく質が必要です。しかし、たんぱく質は普段の食事から十分に摂取することが可能であり、たくさん摂ればいいものではありません。使われなかったたんぱく質は、脂肪として蓄積されてしまいます。

田口教授は、糖質を多くとり、筋グリコーゲンを体内に蓄えておくことを薦めています。食事の基本形(主食、主菜、副菜、汁物、果物、乳製品)を毎食、できるだけ多く食べることができるか。これがポイントとなりそうです!

アスリートにとって大切なのは、たんぱく質を多くとることではなく、筋グリコーゲンを枯渇させないこなのかもしれません。食事・間食から糖質をしっかり摂取することを意識しましょう!

※動画は「早稲田 CHES」様の作品です。

  • 投稿者:みっちまん全日本インカレ 8位

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 栄養面から怪我にアプローチ!【疲労骨折の予防&対策に!】

    栄養面から怪我にアプローチ!【疲労骨折の予防&対策に!】

    今回は栄養面から怪我に対するアプローチする方法を紹介しま...

    2018年08月30日

  • 汗ばむ天気になってきました!あなたの水分補給は足りている!?

    汗ばむ天気になってきました!あなたの水分補給は足りている!?

    練習中に「のどが渇いたな~」と思ってからでは人は体の水分...

    2016年03月22日

  • 体を温める食べ物[野菜・きのこ編]

    体を温める食べ物[野菜・きのこ編]

    これからグッと寒くなる季節。身体が冷えると免疫も落ちてし...

    2015年11月17日

  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能

    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能

    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会も多くなる...

    2018年12月25日

  • 鶏ささみ肉の筋の取り方

    鶏ささみ肉の筋の取り方

    たんぱく質が豊富でウエイトトレーニングの後に鶏ささみ肉を...

    2015年07月27日

  • ココアを1日1杯飲んで、風邪予防!?

    ココアを1日1杯飲んで、風邪予防!?

    冬の定番ドリンクである「ココア」。寒い外から帰ってきた後...

    2016年01月23日

  • 【瞬発力のエネルギーに!】クレアチン摂取のコツと注意点

    【瞬発力のエネルギーに!】クレアチン摂取のコツと注意点

    クレアチンはタンパク質の中の一種で筋肉内にエネルギーを貯...

    2016年10月05日

  • 【風邪をひいてしまったら?】風邪の時にプロテインが効く理由

    【風邪をひいてしまったら?】風邪の時にプロテインが効く理由

  • 何気なく持っている常備薬…ドーピングに引っかかる可能生アリ?!スポーツ選手も使える市販薬は?

    何気なく持っている常備薬…ドーピングに引っかかる可能生アリ?!スポーツ選手も使える市販薬は?

  • 【コーヒーを飲む方は必見】スポーツ前にコーヒーを飲むメリット・デメリット

    【コーヒーを飲む方は必見】スポーツ前にコーヒーを飲むメリット・デメリット

  • コラーゲンって美肌効果あるの?

    コラーゲンって美肌効果あるの?

  • 年末年始で飲む機会は増えている!お酒とスポーツの関係は!?

    年末年始で飲む機会は増えている!お酒とスポーツの関係は!?

  • 筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

    筋トレ飯!セブン風サラダチキン☆

  • コンビニスイーツを買うなら・・・プリンを選ぼう!!

    コンビニスイーツを買うなら・・・プリンを選ぼう!!

  • タイミング別!試合に向けた食事内容のおすすめ【試合前日の食事】

    タイミング別!試合に向けた食事内容のおすすめ【試合前日の食事】

  • 【薬局の店員さんがおすすめする!】風邪を引いたら『カツジン28』

    【薬局の店員さんがおすすめする!】風邪を引いたら『カツジン28』

  • メンタルが安定しない!セロトニン不足が原因かも?

    メンタルが安定しない!セロトニン不足が原因かも?

  • α波を引き出しリラックス

    α波を引き出しリラックス

  • 【疲労感が抜けない…】トマトジュースで疲労回復!

    【疲労感が抜けない…】トマトジュースで疲労回復!

  • 柔らかくなっても大丈夫!バナナスムージーで美味しく栄養補給

    柔らかくなっても大丈夫!バナナスムージーで美味しく栄養補給

  • 【筋肉】をつける食材はコレだ!筋肉食材5選!

    【筋肉】をつける食材はコレだ!筋肉食材5選!

  • カツ丼食べて「試合にカツ!!」は適切なのか!?

    カツ丼食べて「試合にカツ!!」は適切なのか!?

  • 7月の旬の野菜/果物

    7月の旬の野菜/果物

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
  • 【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
陸上競技
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
  • 【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    クリスチャン・コールマン(Christian ...詳細
  • 【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
  • 【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細
  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
  • 【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細
野球
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
  • 「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    野球のみならず人間の一般的な動作に含まれる「投...詳細
  • 【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    体力向上をメインとした「サーキットトレーニング...詳細
コラム
  • 箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    今回も箱根駅伝大盛り上がりでしたね。 そんな選手達の頑張りを支える、あるアイテムがあったんです。 それは「NIKE Zoom Vaporfly 4% Flyknit」というランニングシューズです。...詳細
  • 【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    毎日の歯磨き。皆さんはしっかりケアしていますか? 今回はスポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性をお伝えしたいと思います。 【歯は再生しない!】  スポーツ選手が筋肉痛やケガをした時に、...詳細
  • 【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    瞬発系の種目を行っている選手には欠かせない最大筋力を高めるトレーニング。 最大筋力の発揮には、フリーウエイトでのトレーニングを組んでいる選手が多いかと思いますが、その中でも皆さんはどのような方法...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved