体のメンテナンス【ビタミン】

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• 2015年04月01日

体のメンテナンス【ビタミン】

ビタミンは体のエネルギー源やからだを作るもとではありませんが、からだの機能を維持する大切な栄養素です。車でいうとエンジンオイルの役割ですね。ではスポーツ選手に必要なビタミンをピックアップして詳しく解説します。

☆脂溶性ビタミン「ビタミンＡ」・水溶性ビタミン「ビタミンＣ」
ビタミンは全部で１３種類あり、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分けられます。脂溶性ビタミンは言葉の通り水に溶けにくく油脂に溶けやすい性質を持っています。Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋなどがあります。特にスポーツ選手に必要なのは「ビタミンＡ」ビタミンＡは皮膚、鼻、消化管の粘膜を正常に保ち風邪予防につながります。これも上限量があるためサプリメントで補うと過剰摂取になる危険性があります。水溶性ビタミンはＢ群やＣがあります。水に溶けやすいので、体内で蓄積されず排泄されるので多めにとりましょう！
↑ビタミンＡ…緑黄色野菜・レバー・うなぎ・乳製品

☆スポーツ選手で不足しがちなのは「ビタミンＢ１」
ビタミンの中で最もスポーツ選手にとって不足しがちなのはビタミンＢ１です。ビタミンＢ１は糖質がエネルギーに変わるのを助ける栄養素です。スポーツ選手のエネルギーのほとんどは糖質からとっているので大変重要な栄養素であることがいえますね。
↑豚肉・ハム・胚芽米・強化米・大豆製品・緑黄色野菜

☆成長期には「ビタミンＢ２」
ビタミンＢ２は糖質、脂質、たんぱく質といった栄養素がエネルギーに変わる時に必要な栄養素です。中学生や高校生など成長期のお子さんを持つお母さんは積極的に摂取しましょう。
↑ウナギ・牛乳・乳製品・卵・サバ

☆抗酸化作用「ビタミンＣ」
ビタミンＣは腱や靭帯などの結合組織を構成するコラーゲンというたんぱく質の合成に欠かせないビタミンです。老化防止にもつながります。
↑果物（オレンジなどのかんきつ類・キウイ・いちご）

共通している食品としては、緑黄色野菜・乳製品がありますね。最近不足しがちな食材ですね。意識して食生活の中に取り入れて体のメンテナンスをしてください！