さむ～い冬に！野菜たっぷりあったかシチューで栄養満点！
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2015年12月19日
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投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
さむ～い冬に！野菜たっぷりあったかシチューで栄養満点！
今回は寒い季節におススメの料理！「シチュー」の栄養に迫ります！
シチューのカロリーと三大栄養素
・カロリー １人前 約400kcal
・たんぱく質 約１６ｇ
・脂質 約２２ｇ
・炭水化物 約１９ｇ
シチューは、バターや牛乳などの乳製品、小麦粉を使っているのでカロリーは高めです。スポーツ選手にとってたんぱく質が少なめなことも気になりますね！しかし練習量が増える冬季練習のエネルギー源をカバーしてくれそうです。そして、なんといってもシチューの良さは「具材」にあります。この具材をアレンジすることで栄養バランスが大きく変化します。
例えば！たんぱく質を補おうと考えるのであれば、鶏肉（もも肉や胸肉）を多く入れましょう！定番のじゃがいも、にんじん、玉ねぎの他にもブロッコリーやさつまいもなど色とりどりの野菜を入れることで栄養面もカバーすることが可能です！魚介類ではシャケがおススメです！
エネルギー源を確保したい方は白ごはんやパンと一緒に食べて、冬季練習で大量に消費するエネルギーを確保して下さい！つくり置きも可能なので、一人暮らしの大学生にもおすすめです！
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